Imelletty perunalaatikko

Annos: 50 annosta á 100g

Ainesosat:
3.4 l Vettä
200 g Voita
2 l Maitoa
4 l Perunahiutaleita
4 rkl Vehnäjauhoja
3 tl Suolaa
1/2 tl Muskottipähkinää
3/4 dl Siirappia

Ohjeet:
Kuumenna vesi kiehumispisteeseen. Lisää voi ja kylmä maito. Sekoita joukkoon perunahiutaleet. Jäähdytä sose kädenlämpöiseksi. Lisää vehnäjauhot. Anna soseen imeytyä 2-3 tuntia. Mausta sose suolalla, muskotilla ja tarvittaessa siirapilla. Paista laatikkoa hyvin voidellussa vuoassa 150-175 asteen lämmössä noin 1-2 tuntia.