Pannukakku

Ainesosat:
1 l Maitoa
4 Kananmunaa
1 tl Suolaa
2 1/2 dl Vehnäjauhoja
1 dl Perunahiutaleita
2 rkl Sulatettua margariinia
(Sokeria ja kardemummaa)

Ohjeet:
Sekoita kaikki ainekset hyvin. Lisää sokeria oman maun mukaan ja halutessasi kardemummaa. Voitele uunipelti kunnolla ja levitä vähän vehnäjauhoja pohjalle (vaihtoehtoisesti käytä leivinpaperia). Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Gluteeniton ja maidoton versio:
1 l Kauramaitoa, soijamaitoa tai riisimaitoa
2 dl Perunahiutaleita
4 Kananmunaa
2 dl Vaaleaa gluteenitonta jauhosekoitusta
2 rkl Öljyä
1 tl Suolaa
(Sokeria ja kardemummaa)