Porkkana- ja purjopihvi

Annos: 10 annosta

Ainesosat:
1,25 kg Porkkanaa
300 g Purjosipulia
250 g Perunahiutaleita
6 Kananmunaa
100 g Maizenaa
Suolaa
Rakuunaa
Sokeria
Rypsiöljyä

Ohjeet:
Kuori ja revi porkkanat. Huuhtele ja hienonna purjosipuli. Sekoita kaikki ainekset hyvin kulhossa. Muoteile pihveiksi ja paista pannulla kunnes pihvit ovat saaneet kauniin värin.